Fraîchement bordelais.e et à la recherche de nouveaux restaurants vegan à découvrir ? De passage dans notre belle ville, vous adorez tester de nouvelles adresses 100% végétales ? Vous êtes au bon endroit !
Cet article de blog vous présente différents restaurant vegan à retrouver à Bordeaux, testés et validés par la team Minuit sur Terre.
Les restaurants 100% vegan à Bordeaux :
Monkey Mood
Situé dans le quartier St Michel, Monkey Mood est un restaurant vegan qui vous propose une cuisine d'inspiration indonésienne du mercredi au samedi. Les produits sont frais, les saveurs gourmandes et les assiettes sont riches en couleurs et en légumineuses. Spring rolls, tempeh balls, nasi goreng, jackfruit burger, brownies.... Vous y trouverez forcément votre bonheur tout en ayant les acides-aminés indispensables à votre santé.
Amoureux.se des brunchs du dimanche, le restaurant propose des brunchs musicaux afin d'allier gourmandise et bonne ambiance, vous allez vous régaler !
Ma recommandation : le brownie fondant à base de patate douce et sa mousse au peanut butter 🥜
Ici la Terre
Ce restaurant vegan et biologique est situé à l'arrêt Sainte Catherine au coeur de Bordeaux. Réconfortant, fait-maison et généreux, il vous propose des burgers, des bowls, ainsi que des plats du jour adaptés à la saison (lasagnes, pad thaï, tarte, curry de légumes, dahl de lentilles corail...). De savoureux smoothies sont également proposés ainsi que des kombuchas parfumés : parfaits pour un petit creux vitaminé.
Mon coup de coeur : le sun burger avec son bun au curcuma.
Wild Note Vegan Burger
Le restaurant de restauration rapide spécialisé dans les burgers, situé entre Saint Michel et Victoire. Tout est 100% végétal et gourmand à souhait ! Les produits sont frais, locaux et biologiques : une partie provient du marché des Capucins situé juste à côté.
Pour 13 euros, vous avez un menu complet avec des mélanges de saveurs que vous ne retrouverez nulle part ailleurs. Pour moi, c'est le restaurant idéal quand vous avez vraiment envie de vous faire plaisir avec un repas porn food.
Mon favori : le burger Tex-Mex avec un steak façon "poulet pané" et sa sauce fajitas ainsi que le délicieux faux-mage coulant sur les frites maison.
Munchies
Munchies, c'est la cantine vegan ouverte du lundi au vendredi idéale pour déguster des bowls, sandwichs, hot dogs vegan et pâtisseries végétales tout près du quartier de la Victoire. L'intérieur du restaurant est très cosy, les produits sont frais et de saison et les prix sont abordables (comptez 16 euros la formule midi plat + dessert).
Ma recommandation : le hot-dog vegan hyper savoureux avec sa compotée d'oignons.
Dis Leur
A mi-chemin entre la place Pey Berland et la place du Palais, le Dis Leur est un bistrot qui met en avant une cuisine gourmande 100% végétale inspirée des traditions culinaires françaises. Ouvert le midi du mardi au samedi, et le soir du jeudi au samedi, Dis Leur vous propose une petite carte le midi composée de deux entrées, deux plats et deux desserts. Le soir c'est tapas à partager et vin vegan ! Tous les produits sont 100% vegan, locaux et de saison et l'accueil est convivial.
La recommandation de Marie : les canelés vegan du café gourmand.
Raisin de plus
Le premier bar à vin et à tapas vegan sur Bordeaux ! Amateurs et amatrices de bons vins, c'est l'endroit idéal pour déguster un vin vegan, produit en circuit court. Tous les tapas sont vegan et ils sont faits maison ou produits artisanalement en France. L'équipe est accueillante et vous accompagne dans vos choix de vins pour découvrir de nouvelles saveurs, c'est l'endroit parfait pour l'apéro du week-end.
Si vous souhaitez commander à emporter, je vous recommande le restaurant A burgers Dirty Vegan disponible uniquement à la livraison sur Bordeaux.
Les restaurants végétariens avec options véganes à Bordeaux :
La soupe au caillou
Restaurant 100% bio-végétarien situé au cœur du quartier Saint Michel, la Soupe au caillou vous propose une cuisine faite maison savoureuse, avec des plats végétaliens et sans gluten du lundi au samedi. Comptez 18,50 € pour un menu entrée + plat + dessert. L'univers est haut en couleur, les plats changent chaque jour et sont cuisinés avec amour !
VJ Cantine
VJ Cantine, c'est l'adresse idéale des jours de semaine au centre ville de Bordeaux. Chaque jour le menu change afin de proposer des plats de saison. Tout est végétarien et il y a des options vegan pour l'entrée, le plat et le dessert. Le personnel est adorable et la décoration ressourçante.
Le coup de cœur de Caroline : les perles de Tapioca au lait de coco, un délice !
Restaurants avec options végétariennes et véganes :
Le Café Japonais
Situé sur la place Camille Jullian, ce restaurant japonais vous propose une cuisine simple mais riche en saveurs, qui régalera vos papilles. Vegan friendly, vous pourrez composer votre repas vegan de l'entrée au dessert. Les différentes options vegan sont clairement mentionnés sur leur carte, tout comme les options sans gluten. Retrouvez des entrées, des makis, soupes, curry, salades et dessert à un prix plus qu'abordable dans une atmosphère intimiste.
Ma recommandation : l'assortiment de 18 makis vegan pour 14 euros.
Contrast
Grande amatrice de brunch, j'ai trouvé mon bonheur chez Contrast ! Tous les jours (sauf le mardi et mercredi), régalez-vous avec un brunch vegan gourmand, copieux et riche en saveurs. Il se compose d'un plat salé, de deux plats sucrés, d'une boisson froide et d'une boisson chaude au prix de 26 euros. La décoration est digne des inspirations Pinterest et le personnel est au petit soin pour sa clientèle. Plus besoin d'attendre le dimanche pour bruncher et se faire plaisir !
Mon coup de cœur : le chaï latte au lait de coco 🥥
Il existe une multitude de restaurants proposant des options vegan, comme par exemple Personne n'est parfait et Orta qui proposent des recettes s'adressant à tous les régimes alimentaires : carni, végé et vegan pour s'adapter à tous.
Au nouveau monde est un restaurant et bar québécois, vous y retrouverez une carte composée de burgers et poutines avec des options vegan, ainsi que des bières issues de l'agriculture biologique et du vin vegan.
Bibibap, restaurant de street food coréenne vous propose des alternatives 100% vegan ! Riche en saveurs et original, leur Didibap au tofu caramélisé est excellent. Les fans de saveurs épicées apprécieront leur fameux kimchi (chou chinois pimenté).
Qui a dit que manger vegan à l'extérieur était impossible ? J'espère que cette sélection de restaurants vegan à Bordeaux vous a donné des idées pour vos prochaines sorties.
Pour d'autres adresses food sur Bordeaux, je vous laisse découvrir notre guide du bordeaux vegan avec des restaurants à ne pas louper, ainsi que nos conseils pour remplacer la viande avec des protéines végétales.
On se retrouve très vite pour de nouvelles adresses 100% vegan !
- Aude