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Food

raclette vegan

Comment préparer une raclette vegan ?

La raclette, plat réconfortant de l’hiver par excellence, est le plat favori des Français selon une enquête Sociovision dévoilée sur le Parisien en décembre 2021. Rien que ça ! 🧀 En tant que vegan, les raclettes peuvent vite être source de frustration durant la période hivernale. Comment apprécie...
13 idées de calendriers de l’Avent vegan

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Le père Noël arrive à grands pas ! Pour vous aider à l’attendre patiemment nous vous avons concocté une liste de calendriers de l’Avent vegan, de quoi faire plaisir à toute la famille sans sacrifier vos convictions éthiques et pour tous les budgets (de 6 € à 250 €). 🎁 Pour aller encore plus loin ...
Noël écologique : le guide complet

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Noël arrive à grand pas… Vous vous dites que cette fois-ci c’est la bonne, vous allez faire un Noël plus responsable, mais vous ne savez pas par où commencer.  En prévision de votre case du calendrier de l’avent, on vous propose un guide de Noël écologique, pour passer de merveilleuses fêtes sans...
Les Nouveaux Affineurs

Le fromage végétal, qu'est-ce que c'est ?

Du fromage mais en version végétal, ça existe ? Et oui ! 🧀 Les produits traditionnels de l'alimentation animale se décline en version végétale pour notre plus grand plaisir. Si vous souhaitez arrêter ou diminuer votre consommation de fromage, mais qu'il s'agit encore de votre péché mignon, cet ar...
Plat viande végétale

On a testé : la meilleure viande végétale !

Vous souhaitez végétaliser votre alimentation, mais vous n’arrivez pas à vous débarrasser des envies de nourriture non vegan ? La viande végétale peut vous aider !  Avec toute l’équipe Minuit sur Terre, on s’est retrouvé mercredi dernier pour un team building. On en a donc profité le midi pour go...
Quelles protéines végétales pour remplacer la viande ?

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Il existe beaucoup de clichés sur les vegans. Pour la plupart des non-végétariens, ne pas manger de viande (ou de protéine animale) induit systématiquement un manque de protéines et donc une carence.  Cette pensée est entretenue par beaucoup d’industriels qui soutiennent l’idée que les protéine...